Hotel Alpenblick *** Interlaken (16 PGM)
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2022-02-17
Interlaken BE, CH
Chef de partie (m/w)
Verantwortung des Chef de Partie Führung aller Posten nach Vorgabe des Küchenchefs Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotel, Bankette und à la Carte Selbstständige Bestellung der notwendigen Produkte Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch…
Hotel Alpenblick *** Interlaken (16 PGM)
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2022-02-17
Interlaken BE, CH
Sous Chef m/w
Ihre Aufgaben: Sattelfest auf allen Posten, um die Führung nach Vorgabe des Küchenchefs zu übernehmen Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotelgäste, Bankette und à la Carte Selbständiges Bestellen der notwendigen Produkte Lagerbewirtscha…