Descrizione del lavoro Riportando al Maître, si occupa di: – curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio – partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala – registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenz…

Descrizione del lavoro In accordo e sotto la supervisione dell’Executive Chef, la risorsa: -è responsabile per l'esecuzione della propria partita -sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti -misura le dosi seguendo le procedure p…

Descrizione del lavoro All’interno del Ristorante: - supporta il capo partita durante le fasi di preparazione dei piatti - crea e presenta i piatti conformemente alle schede tecniche e in funzione delle disposizioni del responsabile - partecipa al riceviment…

Job Description La risorsa, in accordo e sotto la supervisione del Responsabile, si occupa di: • assicurare un ricevimento personalizzato verso la clientela, in linea con gli standard di servizio coordinandosi efficacemente con gli altri reparti dell'Hotel â…