Chef de Partie – BBQ (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation Provided
Verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Grillgerichte mit Schwerpunkt auf Fleisch, Fisch und Gemüse Organisation und Leitung des Grillpostens inklusive Mise-en-Place und Arbeitsabläufen Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden P…
Chef de Partie – Bäcker / Bakery (m/f/d)
Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach Rezepturvorgaben Überwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Kreative Mitgestaltung des Frühstück…
Chef de Partie – Pastry (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation Provided
Selbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck für Restaurant und Hotelbetrieb Präzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen Patisserie Sicherstellung von Qualität, Frische und einer …
Chef de Partie – Saucier (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation Provided
Verantwortlich für die Zubereitung aller Saucen, Fonds und Jus auf höchstem Niveau Zubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Geschmack, Konsi…
Chef de Partie – BBQ (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation Provided
Verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Grillgerichte mit Schwerpunkt auf Fleisch, Fisch und Gemüse Organisation und Leitung des Grillpostens inklusive Mise-en-Place und Arbeitsabläufen Sicherstellung von Qualität, Frische und einer ansprechenden P…
Chef de Partie – Bäcker / Bakery (m/f/d)
Zubereitung und Herstellung von Brot, Brötchen und Backwaren nach Rezepturvorgaben Überwachung und Steuerung der Teigführung sowie Backprozesse Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Kreative Mitgestaltung des Frühstück…
Chef de Partie – Pastry (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation Provided
Selbstständige Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und Gebäck für Restaurant und Hotelbetrieb Präzise Umsetzung klassischer sowie moderner Rezepturen aus der italienischen und internationalen Patisserie Sicherstellung von Qualität, Frische und einer …
Chef de Partie – Saucier (m/f/d) | Summer Season 2027 in Italy | Accommodation Provided
Verantwortlich für die Zubereitung aller Saucen, Fonds und Jus auf höchstem Niveau Zubereitung und Anrichten von Fleisch- und Fischgerichten in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Geschmack, Konsi…