Cuoco Capo Partita
Responsabilità - Gestire in autonomia la partita - Rispettare gli standards HACCP - Elaborare ed eseguire con scrupolo le indicazioni dell'Executive Chef e del Sous Chef - Contribuire con competenza e creatività allo sviluppo del menù in collaborazione con …
Sous Chef
Responsabilità - Coadiuvare l'Executive Chef nella creazione del menù in un ottica di eccellenza e creatività - Responsabilità di rendere operative tutte le indicazioni e gli standards stabiliti dall'Executive Chef - Supervisione interna delle operazioni d…
Cuoco Capo Partita
Responsabilità - Gestire in autonomia la partita - Rispettare gli standards HACCP - Elaborare ed eseguire con scrupolo le indicazioni dell'Executive Chef e del Sous Chef - Contribuire con competenza e creatività allo sviluppo del menù in collaborazione con …
Sous Chef
Responsabilità - Coadiuvare l'Executive Chef nella creazione del menù in un ottica di eccellenza e creatività - Responsabilità di rendere operative tutte le indicazioni e gli standards stabiliti dall'Executive Chef - Supervisione interna delle operazioni d…